Jak wybrać catering na wesele? 7 rzeczy, na które warto zwrócić uwagę
Opublikowano
Jedzenie to jedna z rzeczy, które goście zapamiętują z wesela najdłużej. Dobry catering potrafi podkręcić atmosferę całego przyjęcia - a słaby zostaje w pamięci na lata. Zebraliśmy 7 punktów, które warto sprawdzić, zanim podejmiesz decyzję.
1. Degustacja przed podpisaniem umowy
To absolutna podstawa. Renomowana firma bez problemu zaproponuje degustację wybranych dań, żebyś mógł ocenić smak, wielkość porcji i sposób podania. Jeśli ktoś unika degustacji - to sygnał ostrzegawczy.
2. Elastyczność menu
Każda para ma inną wizję. Sprawdź, czy menu da się dostosować: wymienić danie, dołożyć opcje wegetariańskie, wegańskie czy bezglutenowe, uwzględnić dania dla dzieci. Dobry catering układa menu pod Was, a nie odwrotnie.
- Czy mogę połączyć dania z różnych pakietów?
- Ile opcji dań głównych przypada na gościa?
- Jak wygląda obsługa alergii i diet specjalnych?
Jedzenie musi nie tylko smakować, ale też pasować do charakteru wydarzenia.
3. Doświadczenie i realizacje
Poproś o zdjęcia z wcześniejszych wesel i opinie par. Firma z dziesiątkami eventów wie, jak rozplanować serwis i ogarnąć logistykę przy 100+ gościach.
4. Obsługa kelnerska
Zapytaj wprost: ilu kelnerów przypada na liczbę gości? Standardem jest mniej więcej jeden kelner na 15-20 osób przy serwisie talerzowanym.
5. Co dokładnie wchodzi w cenę
Upewnij się, że wycena obejmuje zastawę, obrusy, transport, ustawienie i sprzątanie. Poproś o ofertę z rozbiciem na pozycje - przejrzysta wycena to znak, że firma nie chowa kosztów.
6. Logistyka i miejsce
W plenerze lub w sali bez zaplecza catering musi mieć sprzęt, by wydać dania na ciepło w odpowiedniej temperaturze. Obsługujemy Bydgoszcz oraz imprezy w promieniu do 15 km od miasta - przyjeżdżamy z pełnym wyposażeniem.
7. Umowa na piśmie
Termin, menu, liczba gości, godziny serwisu, warunki rezygnacji i zaliczka - wszystko powinno znaleźć się w umowie.